ALCACHOFRA

A alcachofra é rica em cinarina e compostos polifenólicos.

O aumento da eficiência metabólica do fígado se deve aos compostos polifenóicos, enquanto que a cinarina abaixa significativamente a taxa de colesterol através de uma estimulação metabólica enzimática.

Além de possuir propriedades hepatoprotetoras. Possui ainda ação diurética e hipoglicemiante.